Rozgotowane porzeczki wyjęłam z naczynia sokownika do garnka i dobrze posłodziłam . Wymieszałam i do rozpuszczenia cukru . Konsystencja była świetna . Jesli masa byłaby za mało wilgotna to dodajmy odrobinę soku . Jeszcze gorące przełożyłam do wymytych słoiczków. Pasteryzowałam przez 15 min. od momentu zagotowania wody w garnku . Ile maksymalnie cukru dodawać do owoców przy robieniu soku z sokownika? owoce słodkie: truskawki, maliny, czy winogrona - około 100-150 g na 1 kg owoców owoce kwaśne: porzeczki lub wiśnie - około 200-250 g na 1 kg owoców owoce cierpkie: aronia lub czarny bez - 500 g na 1 kg owoców Zasyp całość cukrem i odstaw na 2 godziny, by całość puściła sok. Do garnka wlej 1/3 szklanki wody i duś winogrona przez 20 minut. Owoce przetrzyj przez sito, by usunąć skórki i pestki. Całość zalej 1/4 szklanki wody i duś przez przez 20 minut. Do całości wlej sok wyciśnięty z 1 cytryny i gotuj przez 10 kolejnych minut, by Krok 1. Umyć winogrona i obrać je z łodyg, po czym przełożyć do sokownika. Krok 2. Całość po uruchomieniu sokownika powinna parować minimum 30 minut. Warto kontrolować stan wody, aby nie wygotowała. Krok 3. Gotowy sok posłodzić i przelać do wyparzonych słoików. Słoje pasteryzować tradycyjnie w wodzie ok. pół godziny. woda, sok z czarnych porzeczek z zagęszczonego soku z czarnych porzeczek (25%), cukier, regulator kwasowości - kwas cytrynowy, naturalny aromat z czarnej porzeczki, Zawartość owoców minimum 25%. Zawartość cukru: 10 g/100 g. zły skład. Tarczyn Nektar czarna porzeczka 300 ml. Po uzupełnieniu dolnego garnka wodą i umieszczeniu owoców na samej górze stawiamy sokownik na płytę grzewczą i doprowadzamy do wrzenia wody. Przy pomocy wężyka para wodna trafia do perforowanego naczynia, w którym znajdują się truskawki czy porzeczki. Cały proces powoduje skraplanie się soku z owoców, który trafia do środkowego soku :) Składniki : Sok z czarnej porzeczki z liśćmi wiśni1 kg czarnej porzeczki1 kg cukru100 listków wisienkiwodaPrzygotowanie :Opłukaną porzeczkę wrzucam do garnka i zalewam wodą Przepis z bloga Porzeczki oderwij z szypułek, opłucz, dokładnie osącz, wsyp do dużej miski, wymieszaj z cukrem i imbirem. Następnie napełnij nimi słoje Wecka do 3/4 wysokości. Słoiki zamknij, pasteryzuj około 30 minut (podczas pasteryzowania owoce puszczą sok i powstanie syrop). Powstały syrop można używać jako kompot po rozcieńczeniu wodą, a Wykorzystuj więc sok z czarnych porzeczek również jako profilaktykę miażdżycy. I jeszcze jedna zaleta czarnych porzeczek: mnóstwo błonnika i witaminy C. W 100 g czarnych pożyczek znajduje się również 7 g błonnika, co stanowi 1/4 dziennego zalecanego spożycia. Te nieulegające trawieniu włókna roślinne dbają o pojawienie się DjgE9cB.