W przeciwieństwie do borówki amerykańskiej, jagoda kamczacka nie wymaga kwaśnego odczynu podłoża, dobrze rośnie w ziemi o pH między 5,5 a 6,5. Przed umieszczeniem rośliny na miejscu stałym zaleca się pomieszanie ziemi z kompostem lub obornikiem. A po posadzeniu korzystnie jest wysypać wokół krzewu warstwy kory (ściółki). Tomala3d pisze:No niestety jagoda kamczacka jest w Polsce jeszcze mało znana i ciężko na razie ze zbytem. Odmiana Wojtek którą można spotkać w sklepach jest moim zdaniem najlepszą odmianą którą obecnie można zasadzić pod względem jakość owocu i możliwość zbioru. Aurora dosyć mocno trzyma się krzewu, przynajmniej u mnie tak Jagoda kamczacka to wieloletnia roślina, która może dorastać do 3 metrów wysokości. Przycinanie jej jest ważne, aby utrzymać zdrowy i atrakcyjny wygląd. Najlepszym czasem na przycinanie jagody kamczackiej jest okres od połowy lata do początku jesieni. W tym czasie liście są najbardziej aktywne i bardziej podatne na cięcie. Dodatkowo jagoda kamczacka jest odporna na choroby i szkodniki. Nie pryskamy – jemy bez chemii. Niektórzy krzyczą, że jagoda kamczacka rośnie jak chwast i nie należy do najpiękniejszych, ale ma też tę zaletę, że nie należy do wymagających. Najlepiej rośnie na stanowiskach słonecznych, dobrze poradzi sobie także w półcieniu. Sok z jagody kamczackiej dostarczy wielu bioaktywnych składników. Jest on szczególnie polecany przy wsparciu naszego układu odpornościowego, miedzy innymi ze względu na dużą zawartość witaminy C. Jagoda kamczacko to także źródło wapnia, magnezu, potasu, fosforu, żelaza i krzemu. Szczególnie istotne właściwości prozdrowotne Kup teraz na Allegro.pl za 22,05 zł - Jagoda kamczacka Aurora (12310032235). Allegro.pl - Radość zakupów i bezpieczeństwo dzięki Allegro Protect! Jagoda kamczacka 'Vostorg’ owocuje w 2 połowie czerwca. Owocuje dojrzewają równomiernie. Średni plon z krzewu: 2,5 kg (max 5,5 kg). Średni plon z hektara: 8,2 t/ha (max 18,5 t/ha). Możliwy zbiór mechaniczny i ręczny. Jagody podczas zbioru średnio osypują się, lecz zbiór jest stosunkowo łatwy. Możliwości jest wiele. Jagodę kamczacką można jeść na surowo lub zrobić z niej przetwory – dżemy, konfitury, soki, nalewki czy syropy. Zarówno świeże owoce, jak i przetwory stanowią świetny dodatek do ciast, placków. Świetnie sprawdzą się do porannego twarogu czy sałatek na kolację. Krzew mało wymagający. Mrozoodporny. Jagoda kamczacka to roślina długowieczna, plonująca obficie bez przerwy 30-40 lat. Wygląd: Jagody kamczackie to kuliste krzewy, dorastający do 2m wysokości. Owoce: w kolorze granatu, niezwykle smaczne owalne. W smaku przypominają borówkę amerykańską lub jagodę leśną. Owoce są aromatyczne Jagoda kamczacka ma owoce deserowe, ale też takie do przetwórstwa. W polskich warunkach suchodrzew kwitnie od początku kwietnia do I dekady maja. Owocem jest wydłużona jagoda o atrakcyjnym wyglądzie, kształtem zbliżona do śliwki, długości do 4 cm, barwy granatowej z niebieskim woskowym nalotem. GfJfCY. Jagoda kamczacka to owoc krzewu o tej nazwie wiciokrzew kamczacki, czasem nazwanego także jagodą kamczacką. Krzew ten znany i uprawiany był od wieków w północnej Rosji, Chinach i Japonii i stosowany przez tamtejszą medycynę ludową. Jagoda kamczacka ma wiele cennych właściwości, w tym przede wszystkim antyoksydacyjne. Sprawdza się także w profilaktyce cukrzycy i chorób układu krążenia. Jagoda kamczacka – co to za roślina? Wiciokrzew kamczacki, którego owocem jest jagoda kamczacka, to odmiana wiciokrzewu sinego. Inna nazwa wiciokrzewu kamczackiego to suchodrzew jadalny. Jest to krzew wytrzymały na mróz i dość łatwy w uprawie. Można sadzić go w ogrodzie i na działce. Dorasta do 2 m wysokości, a jego owoce opadają po dojrzeniu. Jagoda kamczacka jest rośliną długowieczną, wcześnie zaczyna wegetację (już na początku marca), zaś owoce zbiera się w miarę ich dojrzewania późnym latem i jesienią. Owoce jagody kamczackiej są fioletowogranatowe, mają podłużny kształt i pokryte są woskowym nalotem. Są soczyste, smaczne, kwaśno-słodkie z nutą goryczy. Jagoda kamczacka najlepiej rośnie na stanowisku słonecznym lub lekko zacienionym. Nie ma wymagań co do gleby. Dobrze znosi suszę i silne mrozy. Kwiaty wytrzymują przymrozki nawet do -6 stopni Celsjusza. Właściwości prozdrowotne jagody kamczackiej W Chinach, Japonii i Rosji jagody kamczackie nazywane są „eliksirem życia”. Mają ogromną zawartość witaminy C i innych antyoksydantów, które pomagają zwalczać wolne rodniki i kompleksowo wzmacniają organizm. Jagoda kamczacka obniża ciśnienie i zmniejsza ryzyko zawału serca. Zapobiega też anemii, zahamowuje rozwój jaskry, ma właściwości antybakteryjne i pomaga w leczeniu chorób układu pokarmowego. Oprócz witaminy C jagoda kamczacka zawiera też witaminy z grupy B, fosfor, magnez, potas i wapń oraz związki fenolowe – antocyjany, proantocyjanidyny, flawonoidy i kwasy fenolowe. Związki te są jednymi z najsilniejszych przeciwutleniaczy. Pomagają przeciwdziałać stresowi oksydacyjnemu i zapobiegają wielu poważnym chorobom lub łagodzą ich skutki. Badania naukowe wykazały, że dieta z uwzględnieniem jagody kamczackiej pomaga regulować poziom tłuszczów i glukozy we krwi, przez co zapobiega rozwojowi chorób układu krążenia, miażdżycy oraz cukrzycy. Jagoda kamczacka wykazuje również właściwości chroniące skórę i oczy przed szkodliwym działaniem promieniowania UVB, a także ma działanie ochronne przed promieniowaniem radioaktywnym. Mechanizm działania radioochronnego polega najprawdopodobniej na stymulacji układu odpornościowego i eliminowaniu z organizmu wolnych rodników. Wykazano również, że jagoda kamczacka ma działanie antybakteryjne i pomaga zwalczać takie chorobotwórcze drobnoustroje jak E-coli, gronkowiec, paciorkowiec kałowy, maczugowiec błonicy, laseczka sienna, dwoinka zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych oraz Campylobacter. W jakiej postaci je się jagodę kamczacką? Jagody kamczackie to owoce, które można jeść na surowo albo robić z nich przetwory takie jak dżemy i konfitury. Można też je suszyć i zamrażać. Z jagód kamczackich robi się również smaczne wino. Można dodawać je do jogurtów oraz słodyczy. Ich wykorzystanie w przemyśle spożywczym jest jednak ograniczone ze względu na cenę – jagody kamczackie zbierać można jedynie ręcznie, zbiór przy użyciu maszyn jest wykluczony. Jeśli dysponujemy nawet niewielkim ogródkiem, warto jednak posadzić krzew jagody kamczackiej i cieszyć się prozdrowotnymi właściwościami jego owoców. Dzwonek Czytaj prenumeratę już od 167 zł Skorzystaj Trwa sezon zbioru owoców jagodowych. Praktycznie kończy się truskawka, ale rozpoczęła się już borówka amerykańska, agrest i porzeczka. Chociaż tradycyjnie uprawianych gatunków jest sporo to warto sięgnąć dalej. Mimo, że wkroczyła już na rynki europejskie, nadal jest w cieniu pozostałych jagodowych. Mowa o jagodzie kamczackiej. Jagoda kamczacka z powodzeniem rozwija się nie tylko w północno-wschodniej Rosji, Chinach, Japonii i Kanadzie, ale także w krajach europejskich takich jak Wielka Brytania, Holandia, Słowenia, Chorwacja i Polska. Nie jest wymagającym w uprawie gatunkiem. Ze względu na niskie ryzyko wystąpienia chorób, nie potrzebuje wielu interwencji chemicznych. Jest zatem idealną rośliną dla gospodarstw ekologicznych. O uprawie jagody kamczackiej opowiedziała na łamach Freshplaza Anna Litwin z Blue Haskap: "Moi rodzice rozpoczęli uprawę jagody kamczackiej w 2012r., jako gatunku o dużym potencjale na tle przesyconego jabłkami rynku polskiego. Dwoma głównymi czynnikami, które wpłynęły na tę decyzję było to, że jest to uprawa uzasadniona ekonomicznie, jak również przekonali się o ogromnych korzyściach zdrowotnych płynących z jej spożycia. Rozpoczęli od polskich odmian jagody, które mogli wykorzystać w procesach przetwórczych, ale w tym roku poszerzyli obszar uprawy do 2,5 ha o dużo słodsze i smaczniejsze odmiany kanadyjskie takie jak Aurora, Indigo Gem i Honeybee." Jagoda kamczacka sadzona jest w postaci 2-3- letnich krzewów, dlatego niewielkie ilości jagód dla bezpośredniego spożycia będzie można zebrać dopiero w przyszłym roku. Jednak dzięki współpracy z wieloma partnerami, którzy posiadają kanadyjskie odmiany roślin 4-5- letnich, firma dostarczy w tym roku na rynek polski około 20-30 ton jagody kamczackiej. Wiosenne przymrozki, które spowodowały prawdziwe spustoszenie w większej części kraju, nie zaszkodziły jagodzie. Jedynym minusem było tygodniowe opóźnienie zbiorów. Pani Ania tłumaczy te zależności: "Jedną z ważniejszych cech jagody jest jej wytrzymałość na mróz. Podczas gdy kwiaty innych roślin (truskawek, wiśni czy jabłek), zostały prawie całkowicie zmrożone podczas majowego załamania pogody, jagoda kamczacka nie została praktycznie wcale uszkodzona. Kwiaty mogą przetrzymać obniżenie temperatury nawet do -11°C." Zbiory rozpoczną się prawdopodobnie 20 lipca i potrwają około 2 tygodni. Okres ten jest bardzo krótki, ponieważ zbyt miękkie jagody szybko opadają z krzewów. Perspektywy dla jagody kamczackiej są bardzo obiecujące o czym przekonuje pani Anna: "Istnieje globalny popyt na jagodę kamczacką. Sprzedajemy nasze jagody krajowym przetwórcom, ale mamy także klientów z Holandii, Belgii i Wielkiej Brytanii, którzy są zainteresowani świeżymi owocami na półkach supermarketów. Niektórzy klienci z Kanady i Japonii chcą kupić także jagody mrożone. Jesteśmy bardzo optymistycznie nastawieni i skłaniamy się ku temu, że w niedalekiej przyszłości jagoda kamczacka stanie się tak popularna jak borówka." Żródło: Podobne artykuły Jagoda kamczacka inaczej zwana suchodrzewem jadalnym jest rośliną długowieczną i łatwą w uprawie. W naszym kraju jest wciąż mało popularna, choć owoce krzewu są bardzo smaczne. Na rynku z pomyślnością konkurują z borówkami amerykańskimi, bądź jagodami leśnymi. Dzięki odporności na mróz, oraz małym wymaganiom w uprawie, dobrze pasuje do naszego klimatu. Bez większych problemów można zasadzić na działce i cieszyć oko każdego dnia pięknym krzewem. Ich naturalnymi warunkami są głównie rejony Azji. Owoce jagody kamczackiej dojrzewają pod koniec maja lub początkiem czerwca. Są najwcześniejszymi owocami, jakie można zbierać w ogrodzie. Dojrzewają nierównomiernie i dość często należy je zbierać podczas okresu dojrzewania. Są fioletowo-granatowe, wydłużone, pokryte lekkim woskowym nalotem. Jagody nie mają regularnych kształtów, oraz różnią się także w zależności od gatunku. Różnią się między sobą nie tylko smakiem, kształtem, czy wielkością, ale również składem chemicznym. Niektóre zawierają więcej witaminy A, bądź B, inne więcej kwasów organicznych. Zazwyczaj są soczyste, smaczne, kwaśno-słodkie, z wyczuwalną goryczą. Z owoców można wykonać wiele przetworów. Zrobić możemy dżem, sok, jednak najsmaczniejsze jest wino z jagód kamczackich. Polecane są również surowe, świeże owoce, np. z dodatkiem bitej śmietany. Są idealnym dodatkiem do deserów i ciast. Również kwiaty nie są szkodliwe, ponieważ przygotowany napar z suszonych kwiatów pomaga skutecznie w walce z przeziębieniem. Jest bogatym źródłem witaminy A, C, beta-karoten, witaminy z grupy B, PP, kwasu foliowego, magnezu i żelaza. Dodatkowo zawiera antocyjany, które zwalczają wolne rodniki, co spowalnia proces starzenia się skóry. Regularnie spożywane owoce wpływają także na poprawienie naszej kondycji fizycznej. jagody odtruwają organizm z metali ciężkich. Kwitnienie rozpoczyna się w połowie kwietnia. Miododajne kwiaty są piękną dekoracją, koloru kromowo-żółtego, o delikatnym zapachu. Jednak warto pamiętać, że są to rośliny obcopylne. W związku z tym konieczna do zapylenia i owocowania jest inna odmiana. Dlatego warto zasadzić obok siebie dwie odmiany o tym samym okresie kwitnienia. Dobranie odpowiednich gatunków da nam obfite owocowanie. W dalszej części artykułu zostaną przedstawione najlepsze odmiany jagody kamczackiej. Jagoda kamczacka atut Osiąga 1, 5 metra wysokości. Cechuje się dużą plennością i soczystym smakiem owoców. Doceniana w naszym kraju, ponieważ dojrzałe owoce nie opadają tak szybko, jak w przypadku innych odmian. Okres kwitnienia występuje w maju, gdzie kwiaty są duże i biało-żółte. Owoce są fioletowe, później ciemnogranatowe. Wielkość owoców zależy od częstego podlewania i dostarczenia wody, ale również od nawożenia. Roślinie sprzyja wilgotna, próchnicza gleba, o lekko kwaśnym odczynie. Krzewy lubią słoneczne miejsca, co wpływa również na jakość owoców. Zaletą jest całkowita odporność na mrozy, gdzie nawet owoce wytrzymają -8 stopni Celsjusza. Jagoda kamczacka czelabinka Jest pochodzenia rosyjskiego. Krzew jest bardzo wytrzymały na mróz i suszę. Owoce mają gruszkowaty kształt o lekkim kwaśnym smaku. Jest dość plenną odmianą, gdzie owoce dojrzewają początkiem czerwca. Czelabinka dobrze rozmnaża się z sadzonek zielnych. Najlepsze odmiany do zapalenia: Izjuminka, Smoleńska, Dlinnopłodna. Jagoda kamczacka morena Ma wzniosłe pędy, które tworzą kulisty pokrój. Owoce są średniej wielkości o słodko-kwaśnym smaku, pozbawione goryczy. Dojrzewają w połowie czerwca, jednak mogą opadać z krzewu przed całkowitym zbiorem. Odmiana jest mniej plenna, niż inne reszta gatunków. Najlepsze odmiany do zapylenia: Honeybee, Nimfa. Jagoda kamczacka duet Została wyselekcjonowana w Polsce. Owocuje na przełomie maja i czerwca, gdzie owoce ciemnoniebieskie, podłużne, ze słabo wyczuwalną goryczą. Odmiana bardzo plenna, bez tendencji do opadania owoców. Najlepsza odmiana do zapylenia: Atut. Jagoda kamczacka sinigłaska Jest odmianą wytrzymałą na mróz i suszę. Osiąga nawet 1, 8 metra wysokości. Charakteryzuje się silnym tempem wzrostu. Owoce są jasno granatowe, duże o cylindrycznym kształcie. Są bardzo smaczne, nadają się do surowego spożycia, do przetworów, jak i mrożenia. Najlepsza odmiana do zapylenia: Dlinnopłodna. Jagoda kamczacka wojtek Jest dość popularną odmianą w naszym kraju. Osiąga 1, 6 metra wysokości, oraz 2 metry szerokości. Posiada duże owoce, sięgające nawet 4 cm, które dojrzewają końcem maja, początkiem czerwca. Są bardzo smaczne, słodkie, z dużą ilością witaminy C. Cechuje się dużą plennością, jednak można zauważyć wczesne opadanie owoców. Łatwo rozmnożyć można poprzez sadzonki. najlepsza odmiana do zapylenia: Jolanta. Jagoda kamczacka jolanta Jest polską odmianą. Rośnie bardzo silnie osiągając nawet 2 metry wysokości. Cieszy się dużą plennością. Owoce średniej wielkości mają smak słodko-kwaśny, z delikatnie wyczuwalną nutą goryczy. Najlepsza odmiana do zapylenia: Wojtek. Jagoda kamczacka wołoszczebnica Charakteryzuje się silnym wzrostem. Jest to odmiana długowieczna i mrozoodporna. Owocuje początkiem czerwca, dając duże, owalne, ciemnogranatowe o nierównej powierzchni owoce. Są bardzo smaczne, o słodkawym smaku. Jagodę kamczacką najlepiej posadzić w miejscu słonecznym, lub lekko zacienionym. im więcej słońca będzie dostarczone, tym owoce będą słodsze. Wyrośnie na każdym rodzaju gleby, jednak najlepiej jeśli będzie to podłoże lekko kwaśne, umiarkowanie wilgotne. Krzewy najlepiej sadzić wiosną lub jesienią. Zaleca się wcześniej dobrze nawieźć kompostownikiem lub obornikiem, ponieważ wpłynie to dobrze na rozwój rośliny. Uprawa Uprawa nie uda się na glebie ciężkiej, zalewowej, lub zbyt ubogiej i piaszczystej. Może doprowadzić to do gnicia systemu korzeniowego. Odległość między jagodami powinna wynosić 1-2 metrów. Pamiętajmy jednak o zmieszaniu odmian, ze względu na zapylenie krzyżowe. Pojedyncze krzewy będą mniej plenne. Ważnym etapem jest również zabezpieczenie powierzchni gleby. Ziemię wokół krzewu dobrze jest wyściółkować drobną korą lub przekompostowanymi trocinami. Zapobiegnie to wyrastaniu i wzroście chwastów, a także utrzyma odpowiednią wilgoć podłoża. Dzięki dużej odporności na mróz, nie jest konieczne zabezpieczanie roślin na zimę. Ważne jest również odpowiednie przycinanie jagody kamczackiej. Wykonywane zostaje oczyszczanie sanitarne, czyli usuwanie uszkodzonych gałęzi do 4-5 roku po posadzeniu. Później usuwane powinne być stare i połamane gałęzie, oraz nadmiar młodych, drobnych pędów. Nawadnianie Jagody kamczackiej powinno odbywać się wiosną, gdy opady są niewielkie i krzewy narażone są na suszę. Ważne jest również odpowiednie dostarczenie wody podczas wzrostu i dojrzewaniu owoców. Warto również pamiętać o wieloskładnikowym nawożeniu od momentu posadzenia do końca czerwca. Odporność Zaletą krzewów jest duża odporność na choroby i temu nie mamy konieczności stosowania środków ochronnych. Rozmnażanie krzewu jest łatwe, jednak wymaga dużej pracy. Najlepiej zrobić to jesienią, gdyż na wiosnę roślina zaczyna szybko wegetację. Najłatwiejszym sposobem jest rozmnażanie przez sadzonki zdrewniałe. Również dzięki tej metodzie, w najkrótszym czasie doczekamy się dorodnych owoców, już w drugim roku uprawy. Sadzonka powinna mieć kilka pączków, oraz długość około 15 cm. Obcinamy ją od młodego, zdrewniałego pędu. W okresie zimowym sadzonki przechowywane muszą być w piaszczystym podłożu, w chłodnym i jasnym miejscu. Na wiosnę sadzonki wysadzamy do pojemników z lekkim, torfowym podłożem. W tym czasie nie możemy doprowadzić do przesuszenia podłoża. Po kilku tygodniach rośliny powinne wypuścić nowe listki, może to również oznaczać dobre ukorzenie się sadzonki. Wówczas możemy wysadzić je w stałe miejsce. Cały proces nie jest skomplikowany, więc jeśli będziemy trzymać się zasad, to z łatwością powiększymy stan naszych krzewów. Warto poświęcić trochę uwagi roślinie, która odwdzięczy się nam regularnym i obfitym owocowaniem. jest to roślina długowieczna, którą można uprawiać nawet do 40 lat.